07/12/2023

味の素株式会社 執行役常務 バイオ・ファイン研究所 所長の吉良 郁夫 博士をお迎えして、先端セミナーを開催します！

日時：令和５年7月21日（金）　16：30〜18：00
場所：福井県立大学　生物資源学部棟 1階会議室

味の素株式会社は、「アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献します」をモットーに、食品事業とアミノサイエンス事業を柱とした幅広い事業をグローバルに展開している企業です。
「健康でより豊かな暮らしへの貢献」だけでなく、「地球環境の負荷削減・再生」にも力を注ぎ、持続的で再生可能な循環型経済社会へ大きく貢献しています。
先端セミナーでは、応用微生物学視点でのスマートセルを用いた有用物質生産について、味の素グループの研究開発から、古典的な開発手法から近代的な開発手法を交えた代謝制御発酵によるアミノ酸並びにフレーバー生産、酵素探索や酵素改変による生体触媒の創出とそれを用いた工業的ペプチド生産まで、わかりやすくご紹介くださいます！

みなさん、ぜひご参加ください！