11/04/2025

イベントのお知らせです！

日本醸造学会　若手の会（生物資源学先端セミナー　共催）
第41回　スチューデントサイエンティストプログラム

開催日時：2025年11月27日（木）13：00ー16：20
会場：福井県立大学　永平寺キャンパス　共通講義棟L109教室

「スチューデントサイエンティストプログラム（SSP）」は、日本醸造学会若手の会が主催するシンポジウムです！
大学生を対象に醸造研究・産業の普及と人材育成を行う目的で活動されています。
近年、大学で醸造学を学ぶ機会が減少し、醸造分野に興味を持つ人材も減っているのだそうです・・・
日本醸造学会若手の会は、本活動を通じて醸造の魅力を伝え、産業の発展を目指しているとのことで、福井県大での開催をご提案くださいました！

今回のSSPは、若手の会を運営する醸造企業や酒類綜合研究所の方々の講演に加えて、福井の企業として、黒龍酒造株式会社から久保さんがご講演くださいます。
また、本学大学院先端セミナーとして、東北大学の五味勝也先生と岡山大学の神崎浩先生もご講演いただけることになりました！

内容盛りだくさん！なシンポジウムは16時半頃までですが、その後は食堂に移動して、発酵食品の試食会や官能評価試験も予定されています！
学部・大学院の学生さんだけでなく、教職員の皆さんや、民間企業の方も大歓迎です！！
ご講演内容の詳細は、ポスターをご覧ください。